Frittelle di erbe selvatiche
 
arrivate direttamente dalla Sardegna e
accompagnate da Torbato spumante brut

 

Pane a fittas

al finocchio selvatico e  pecorino acidulo 
con  vermentino

Piske a casciola

Zuppa asciutta di pesce 
con vermentino


Assaggi di formaggi

 

Drucche a sorpresa

(torta degli sposi)
con anghelu  ruju