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Si fa presto a
dire panzanella!
Quella che abbiamo
assaggiato da Nara, assieme agli altri piatti che trovate qui
raffigurati, è stata la dimostrazione di come sia più che possibile
(magari assieme ad un paio di robusti ventilatori…) imbastire un menù
estivo che rimanga bene impresso nella memoria senza inventare
combinazioni innovative né scendere a compromessi con il gusto.
Fedele
a quello stile del “tocco in più” che conoscemmo in
occasione della cena di esordio,
la nostra ospite ci ha fatto conoscere una Toscana d’estate che,
come al solito, ha potuto contare su ingredienti di prim’ordine e
preparazione semplice e rigorosa.
Nara
stavolta si è spesa volentieri a raccontare anche i dettagli delle
ricette e, anche se non si tratta proprio di indicazioni “da
manuale”, abbiamo sentito i cuochi
presenti ripetere sottovoce gli ingredienti… magari per
riprovarci a casa!
Come
la volta scorsa, il dolce era opera di Leonardo. Evidentemente da
piccolo stare vicino a cotanta madre deve avergli giovato… e a noi
con lui! Lo zuccotto conclude una cena che non poteva che confermare
una certezza, con la promessa di rivederci a settembre con i nuovi
frutti di stagione.
Vuoi
venire anche tu? Scrivici quando e con chi e ti contatteremo per
organizzarci!
scrivici!
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