100
gr di semi di mele (dovete mangiare tante mele, saporite, e fatele
mangiare anche ai vostri famigliari, mettete da parte i semi fino
a raggiungere il peso indicato) ,
400 gr di alcool, 2 chiodi di garofano, odore di cannella
(intera, non importa che sia spezzetata), 1 petalo di rosa selvatica,
400 gr di acqua, 400 gr di zucchero
Si
mettono i semi in infusione per 40 giorni, con le spezie
ed il petalo di rosa, nel solo alcool.
Dopo 40 giorni, si filtra. Si prepara poi lo sciroppo
facendo bollire l'acqua con lo zucchero.
Quando lo sciroppo è freddo,
si mescola il tutto e si lascia riposare per 2 mesi.
Alla fine si filtra un'altra volta.
"E'
una pazzia questo liquore! Ricordatelo!"
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