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GRAZIA |
Sapori di terra e nebbia:
una passione per la cucina nata in famiglia,
originaria della Bassa Bresciana e trapiantata a Milano.
Cuoca di pianura che coltiva due grandi amori:
le montagne di Lombardia e il mare di Sicilia,
perenne contesa tra polenta e caseoula, casonsei
e cous-cous alla Sanvitese,
che ha imparato a "incocciare" dalle donne di San Vito Lo
Capo,
muse gastronomiche della costa trapanese.
Gusti semplici e radicati nella tradizione
ma talvolta la concessione a cene raffinate,
con la complicità di amici cuochi che l'hanno introdotta
alle delizie della cucina d'autore. |
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